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家乐福采用区块链 有什么用原理是什么

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  虽然很多人还没搞明白区块链是什么,但区块链技术在日常生活中的应用已经越来越普遍。据金色财经消息, 10 月 10 日零售商巨头家乐福宣布开始采用区块链账本技术来跟踪新鲜产品的运输过程。鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程都会被跟踪记录,方便随时追踪检查食物来源。

  那么,这项技术应用的原理是什么呢?到底什么是区块链呢?据了解,家乐福加入的是IBM Food Trust项目。IBM Food Trust是以区块链为基础的云网络,它是一种共享的数据记录,并且被保存在由许多个单独的电脑(而非单一团体)组成的网络上。它的可追溯性和不可更改的特性使家乐福在出现危机时可以使用区块链技术去追踪相关产品,并通过区块链来提供相关产品信息。

  家乐福秘书长表示,集团计划 2022 年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的 300 种新鲜产品。未来,其所有生鲜产品线上都将部署这种技术。